Signature Sip: Le Défi Cocktail d'Entreprise

Chaque entreprise possède un logo, un slogan et une charte graphique. Mais un cocktail signature? C'est à vous de l'inventer.

Lors de cet atelier cocktail, vos collègues deviennent barmans le temps d'une heure. En petites équipes, ils secouent, goûtent et expérimentent jusqu'à ce qu'ils tiennent entre leurs mains le breuvage de votre entreprise. Délicieux, esthétique et doté d'un nom qui fera rire (ou applaudir) toute la salle. Cocktail ou mocktail, le choix leur appartient : les options sans alcool ne manquent pas.

De l'expérience ? Pas nécessaire. Tout le monde peut tenir un shaker. Oui, même Marc et Sophie.

Comment ça fonctionne

1. Un cours accéléré de bartending
   Nous commençons par une brève explication (vingt minutes, promis). Vous recevrez les meilleures astuces sur les techniques, le matériel et les mariages de saveurs, ainsi que les erreurs à éviter pour réussir un cocktail.
2. Chaque équipe son propre bar
   Nous divisons le groupe en équipes de 5 à 6 personnes. Chaque équipe reçoit son propre poste de travail avec shakers, doseurs, cuillères à mélange et tout ce dont un vrai barman a besoin.
3. Shopping dans notre boutique à cocktails
   Au milieu de la salle se trouve notre étalage : un bar richement garni avec diverses boissons (dont beaucoup sans alcool), différents verres et un grand choix de garnitures. Les équipes entrent, choisissent leurs ingrédients et se mettent au travail.
4. Goûter, essayer, perfectionner
   C'est ici que le vrai travail commence. On goûte, on ajuste, on regoûte et on discute parfois intensément. Nos barmans circulent, donnent des conseils et interviennent si nécessaire. Ainsi, tout le monde aura dégusté de belles choses d'ici la fin.
5. La grande finale
   Chaque équipe présente sa création. Un cocktail fini, joliment présenté, avec un nom et une histoire. Ensuite, le jury élit le nouveau cocktail de la maison. Ce jury est composé de membres de votre entreprise ou de nous-mêmes, en tant que barmans stricts mais justes.

La mission

Trois critères, un seul gagnant :

• Il doit être délicieux. Logique.
• Il doit être beau. Car on boit aussi avec les yeux.
• Il lui faut un nom percutant. C'est là que les vrais créatifs se dévoilent.

Pourquoi cela fonctionne en team building

Faire un bon cocktail, c'est en fait du travail d'équipe dans un verre. Vous devez écouter, oser expérimenter, faire des choix et arriver ensemble à un résultat, idéalement un résultat qui fait l'unanimité. Sauf qu'ici, c'est bien plus savoureux que dans une salle de réunion. Des collègues qui ne se connaissent habituellement que par mail se retrouvent soudainement à presser des citrons ensemble.

Extras (si vous le souhaitez)

• Le livret de recettes : chaque équipe note sa création. Nous compilons toutes les recettes dans un beau PDF que vous recevrez par la suite. Ainsi, le cocktail signature pourra être servi lors de chaque future fête.
• Un prix pour les gagnants : une bonne bouteille, un kit de cocktail ou tout autre objet soulignant leur victoire.
• Un coffret cadeau pour tout le monde : afin que les talents de mixologue puissent être exercés à la maison.

En pratique

• Durée : 60 à 90 minutes, à adapter selon votre groupe et le planning de la journée.
• Taille du groupe : idéal pour des groupes jusqu'à environ 70 personnes, divisés en équipes de 5 à 6.
• Encadrement : une équipe de barmans expérimentés, pour que chaque petit groupe reçoive assez d'attention.
• Lieu : nous nous déplaçons chez vous.